草酸钙

2017-08-25

   在自然界中,含草酸钙的食物有很多,以至于引起草酸钙结石而影响身体健康,于是人们探究:吃了草酸钙怎么办、人吃什么分解草酸钙、草酸钙结石怎么溶解……
   

   含草酸钙的食物有哪些
        
   含草酸钙的食物有豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、西红柿、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜等。

   草酸钙结石是怎么形成的呢
   1、草酸积存过多是最大原因。体内草酸的大量积存,是导致草酸钙结石的因素之一,如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西,正是含草酸较高的食物。而200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次将200克菠菜全部吃掉,食后8小时,检查尿中草酸排泄量为20-25毫克,相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。 
   2、糖分增高。糖是人体的重要养分,要经常适量增补,但一下子增加太多,尤其是乳糖,也会使结石形成创造条件,在食用100克蔗糖后,过2小时去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均上升,若是服用乳糖,它更能促进钙的吸收,更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
   3、蛋白质过量。对肾结石成分进行化验分析,发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外,蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物,便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外,这样,得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。   
    

   人吃(喝)什么分解草酸钙、草酸钙结石怎么溶解?
   1、多饮白开水:多饮水使尿液得到稀释,钙离子和草酸根的浓度就会降低,形成不了草酸钙结石。研究表明,增加50%的尿量,可使肾结石发病率下降86%。
      
   2、多食黑木耳:黑木耳中富含多种矿物质和微量元素,能对各种结石产生强烈的化学反应,使结石剥脱、分化、溶解,排出体外。
   3、喝柠檬水:每天取120毫升柠檬汁,以柠檬汁比水2:1的比例兑水饮用,能显著增加草酸钙的溶解度。
   4、限量摄入糖类:高糖食品的摄入,可以使患肾结石的机会增加,因此,要注意少吃甜食。
   5、少吃草酸盐含量高的食物:含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。
   6、少吃豆制品:大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高,能同肾脏中的钙融合,形成结石。
   7、睡前慎喝牛奶:睡眠不好的人,睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后,尿量减少、浓缩,尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多,容易形成结石。因此肾结石患者,睡前就不应喝含钙高的牛奶。
   8、勿过量服用鱼肝油:鱼肝油富含维生素D,有促进肠膜对钙磷吸收的功能,骤然增加尿液中钙磷的排泄,势必产生沉淀,容易形成结石。
   9、草酸钙结石预防:一定要注意调整饮食结构,不仅要减少食物中的草酸,还要防止饮食中草酸含量高的食物和钙含量高的食物同食,如菠菜和含钙高的豆制品、牛奶,就是容易形成草酸钙的食物搭配。在钙和草酸的比例为1:2时,最易形成草酸钙结石。如果一定要这样食用,可以将高草酸蔬菜放入沸水中浸泡1分钟,待草酸溶解于水后再食用。如果平时常规服用钙剂以补充钙的人,那就更要注意了,除了对高草酸食物进行上述处理外,服药时间最好和吃饭时间错开2个小时以上。

   
        
   所以,我们要了解含草酸钙的食物有哪些,知晓草酸钙是怎么形成的、吃了草酸钙怎么办,就能明白人吃什么分解草酸钙、草酸钙结石喝什么等草酸钙结石怎么溶解等常识信息,然后多运动,就能预防草酸钙结石,维护身体健康。

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